Ваш город: 
Нижний Новгород
Звонки принимаем круглосуточно: тел: +79200174244
СВЯЗЬ С НАМИ
Ваш город: 
Нижний Новгород
тел: +79200174244
СВЯЗЬ С НАМИ

Главная Национальные ножи Нож Якут (карельская береза) S390
Нож Якут (карельская береза) S390
Производство г. Ворсма
Сталь S390
Материал рукояти Карельская береза
Коплект Кожаные ножны, подарочная упаковка
Твердость стали 68-70 HRC
Размер упаковки 32х9х7,5 (см)

Каждый нож идет в комплекте с подарочной упаковкой.
СКИДКА 10% 
по промокоду notjust при оформлении заказа.

12 987

-
+
12 987
Получить консультацию
Купить
Характеристики
Описание
Документация
Описание стали
Общая длина 250 мм
Длина клинка 125 мм
Ширина клинка 23 мм
Длина рукояти 125-130 мм
Толщина обуха 4 мм
Твердость стали 60-62 HRC
Марка стали Х12МФ
Материал рукояти Карельская береза

Вариации ножа и свойства

Археологические раскопки, проведённые на территории современной Якутии, показывают, что образцы ножей, извлечённые из различных могильников и стоянок древнего человека, имеют несомненное сходство с якутскими ножами[1].

Существует множество региональных вариаций якутского ножа, но в классическом варианте нож представляет собой клинок длиной от 110 до 170 мм, насаженный на деревянную ручку, сделанную из берёзы или берёзового капа с кожаными ножнами.

Клинок

Клинок якутского ножа заострён, имеет лезвие с одной стороны и прямой (или почти прямой) обух. Особенностью якутского ножа является асимметричная заточка лезвия — отмеченная ещё первыми исследователями жизни якутов[2]. С одной стороны лезвие ножа плоское, имеет дол (если смотреть со стороны обуха — то правая сторона клинка). Противоположная (левая) сторона клинка выгнутая. Это делается для того, чтобы при работе с ножом нож «не зарывался» в материал. Именно в этой связи для правшей и левшей ножи отличаются. Для левшей делаются ножи с зеркально перевернутой асимметрией клинка.

Ножи различаются по длине клинка:

  • от 80 до 110 мм — малый нож (быhычча) — обычно делается для детей или женщин;
  • от 110 до 170 мм — нож (быhaх) — самая распространённая форма;
  • от 170 мм — большой нож (хотохон — от якутского «хот» — победить) — практически боевое оружие, и потому делается редко;
  • имеется ещё вариация называемая батыйа — меч длиной от 500 мм, с изогнутым клинком с такой же асимментричной заточкой в основном пользовалась как пешня и для охоты на медведей.

По ширине клинка различаются тундрово́й — имеющий узкое лезвие и таёжный или ала́сный — более широкое лезвие. В тундре нож в основном используется для резки или сверления, а в тайге для разделки добычи и домашнего скота или работы по дереву — именно этим объясняется различие ширины клинка.

Традиционно рабочий якутский нож имеет клинок, изготовленный из довольно мягкой стали. Мягкая сталь диктуется практическими соображениями — так чтобы нож можно было заточить в полевых условиях об речную гальку или другой материал. В последнее время получили распространение якутские ножи с клинками, выполненными из специальных марок стали, или даже булатной (дамасской) стали.

Множество вопросов у различных исследователей вызывает происхождение дола на клинке. Есть различные версии начиная от того, что дол нужен для кровостока, что это дань традициям, когда ножи изготавливались из кости, что дол способствует удобному разрезанию замёрзшего мяса из-за меньшей площади соприкосновения, что дол нужен для придания жёсткости клинку, что наличие дола — результат особенности ковки асимметричного клинка или дол нужен для уменьшения веса клинка, чтобы нож не тонул и проч.

 

Cталь S390 MICROCLEAN – быстрорежущая сталь, продукт порошковой металлургии международного концерна BOHLER.

Свое применение сталь S390 нашла в производстве металлорежущего инструмента, пластин для промышленных механических ножниц, быстроизнашивающихся деталей, в том числе в автомобильной промышленности.

                                                                                          Химический состав стали S390 MICROCLEAN 

Благодаря особенностям порошковой технологии производства, сталь имеет высокую однородность и мелкозернистую структуру кристаллической решетки. В состав стали входит большое количество легирующих элементов, среди которых: ванадий – 4,8%, молибден – 2%, достаточно большое количество вольфрама – 10,4%, обеспечивающего дополнительную твердость, кобальт 8%. Содержание углерода составляет 1,64%, что является очень высоким и напрямую влияет на твердость стали, а она у S390 одна из самых высоких и достигает 70 HRC. Содержание хрома 4,8% позволяет считать сталь относительно коррозионностойкой.

В ножевом производстве сталь зарекомендовала себя, как самая твердая с хорошими режущими свойствами. Как у каждой стали, в ножах из S390 есть свои плюсы и свои минусы.

Плюсы стали S390 для ножей

  • Твердость 68-70 HRC, при такой твердости нож держит заточку очень долго.
  • Сохранение режущих свойств при различных температурных режимах.
  • Высокая износостойкость клинка.
  • Высокая вязкость и ударопрочность, позволяют выдерживать ножу довольно высокие физико- механические нагрузки, но нельзя забывать, что если подводка ножа к режущей кромке будет очень тонкая, рубить кости таким ножом не рекомендуется.

Минусы стали S390 для ножей

  • Стоимость. Ножи из S390 довольно дорогие.
  • Коррозионная стойкость. Нельзя сказать, что нож сразу заржавеет, но он может покрыться коррозионными пятнами при отсутствии должного ухода.

В итоге мы получаем нож с великолепными режущими свойствами, с твердостью имеющих очень мало аналогов на сегодняшний день, но требующего к себе минимального ухода и внимательности.

Похожие товары
арт: 110029
В наличии
16 250
Купить
Производство г. Ворсма
Сталь S390
Материал рукояти Дерево Венге, Латунь
Комплект Кожаные ножны, подарочная упаковка
Твердость стали 65-70 HRC
Размер упаковки 32х9х7,5 (см)

 

арт: 110009
В наличии
14 937
Купить
Производство г. Ворсма
Сталь S390
Материал рукояти Мореный граб, Латунь
Комплект Кожаные ножны, подарочная упаковка
Твердость стали 68-70 HRC
Размер упаковки 32х9х7,5 (см)
арт: 110026
В наличии
11 687
Купить
Производство г. Ворсма
Сталь S390
Материал рукояти Мореный граб, Латунь, Звезда
Комплект Кожаные ножны, подарочная упаковка
Твердость стали 68-70 HRC
Размер упаковки 32х9х7,5 (см)